Home » Archive

Articles tagged with: lasagne

Cooking, Nederlands »

[7 Apr 2009 | Comments Off on Lasagne met asperges en ham | ]
Lasagne met asperges en ham

Lasagne met asperges en ham hoofdgerecht voor 4 personen
Ingredienten

1000 gram witte asperges
zout
1 theelepel olie
9 lasagnevellen (Grand Italia, wit, verse lasagne vellen zijn het lekkerst!)
300 gram achterham (2 dikke plakken)
takje peterselie (wat meer mag ook)
2 zakjes witte saus (bv. Knorr)
1/8 liter slag- of slankroom
¼ theelepel nootmuskaat, peper
75 gram geraspte oude kaas
(½ eetlepel roomboter om in te vetten)
ovenschaal (inhoud circa 2 liter)
aluminiumfolie (met doffe kant naar boven)

Voorbereiden:
Asperges met dunschiller vanaf vlak onder de kop naar beneden schillen. Houtachtige uiteinden (ca. 2 cm) eraf snijden. Van schillen en houtachtige uiteinden, wat zout, stukje …